mansikka mocktail

Juhannuksen viilentävät herkut

Mikäli säännusteita on uskominen, juhannusta vietetään Suomessa monella paikkakunnalla hellelukemissa. Ihania kelejä ei kannatakaan viettää keittiössä, nappaa tästä viilentävät ja helpot herkut juhannuspöytään!

Mansikkamocktail
Tarvitset: 
330 ml (1 plo) sitruuna-inkiväärikombuchaa 
250 g (1 rs) mansikoita 
1/2 dl mintun tai sitruunamelissa lehtiä 
jääpaloja
Katso ohje täältä >>

Omenamojito
Tarvitset:

20 kpl mintunlehtiä
2 rkl ruokokidesokeria
1 kpl limetti
2 dl luomuomenatäysmehua
2 dl kivennäisvettä

Lisäksi
1/2 kpl hapan omena, esim. granny smith
jäämurskaa
mintunoksia
Katso ohje täältä >>

Vatsakohtasalaatti
Tarvitset: 
500 g vesimelonia
1/2 kurkkua
10 mansikkaa
1 ruukku jääsalaattia
150 g fetajuustoa
mintunlehtiä
Katso ohje ja salaattiin sopiva kastike täältä >>

Feta-perunapelti
Tarvitset: 

1 kg varhaisperunoita
2 rkl Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
2-3 oksaa tuoretta rosmariinia
1/2 l (200 g) raparperia paloiteltuna
1 tl sokeria
1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa
1-2 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
Katso ohje täältä >>

Mansikka-mangosmoothiejäätelöt
Tarvitset:

1 l (500 g) mansikoita
2 dl mangososetta
1/2 kpl chiliä
1 rkl sokeria
10 kpl basilikanlehteä

Lisäksi
mehujäämuotit tai kertakäyttömukeja
jäätelötikkuja
foliota
Katso ohje täältä >>